一、报名条件:
一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。
二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。
注:具体报名条件请参照*职ye标准。
二、报名须知:
(一)报名时间:即日
(二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。
证书颁发:
考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。
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选择题
157.>锌含量*高的食物是( D )。
A、鳝鱼 B、鲫鱼 C、鳜鱼 D、牡蛎
158.>采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易引起( A )。
A、实际耗用成本大于标准成本 B、实际耗用成本等于标准成本
C、实际耗用成本小于标准成本 D、实际投料小于标准投料量
159.>净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同,可以分为( C )。
A、毛料和生料 B、主料和配料