报考厨师证需要考虑年龄、学历、工作年限及培训经历四方面的因素。
厨师证等级分几级?
厨师证等级分初级,中级以及高级,三个等级的,不同级别厨师证对应的报考条件也不同,
1、报考初级厨师证需满足下列条件之一:
1)经初级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;
2)在厨师岗位连续见习满2年;
3)厨师岗位学徒期满。
2、报考中级厨师证需满足下列条件之一:
1)取得初级厨师证后,连续从事厨师工作满3年,经中级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;
2)取得初级厨师证后,连续从事厨师工作满5年;
3)取得本职业中专及以上毕业证书。
3、报考高级厨师证需满足下列条件之一:
1)取得中级厨师证后,连续从事厨师工作满4年,经高级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;
2)取得中级厨师证后,连续从事厨师工作满7年;
3)取得中级厨师证的大专毕业生,连续从事厨师工作满2年;
4)取得本职业大专毕业证书。
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选择题
73.>以假种皮为食用对象的水果是( D )。
A、苹果 B、橘子 C、桃子 D、龙眼
74.>核桃仁、榛子、扁桃仁和( B )并称为*四大干果。
A、花生仁 B、腰果仁 C、松子仁 D、白果
75.>下列调味品中属于咸味调味品的是( C )。
A、番茄酱 B、蚝油 C、酱油 D、味精
76.>属于合成甜味剂的是( C )。
A、甜叶菊苷 B、木糖醇 C、糖精钠 D、麦芽糖
77.>不属于酸味调味料的是( B )。
A、食醋 B、酱油 C、番茄酱 D、柠檬酸