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1.现捞和传统卤菜有哪些区别其实现捞和传统卤菜两者本质上都是一种卤菜，只是销售形式发生了一定的变化。一般而言传统卤菜是使用先制作后销售的模式，而现捞是使用现场制作和销售的形式。前者更方便耗时少且对场地要求低，而后者对场地有一定的要求，不仅空间要大而且也要方便现场的操作。
2.在哪学习小吃技术好小吃培训机构学做小吃技术能够保证调料配方不保留。因为他们就是靠做培训技术赚钱，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。而且老师都有丰富的教学经验，跟开店创业经验，而且学校也有完整的教学方法和教学诀窍，能教懂学员教会学员。
昆明盘龙区排名夜宵小吃培训机构排名_优质名单出炉3.小吃为什么能成网红随着网红经济的快速发展，一些土特产变成了网红小吃，成为消费者的新选择。 家乡的味道是比较大众化的味道。各地小吃经过不断进化，逐渐满足大众口味，成为水土一方的味觉记忆。为了让记忆长久保持新鲜，在保持当地小吃传统口味和工艺的同时，商家对*各地消费者的口味选择进行了深入研究，实现了全民通吃 。
4.柴火鸡的做法柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。新食纪美食培训柴火鸡采用秘制配方，使鸡的味道更加鲜嫩，配以鲜蔬，让人回味无穷，口不能停。
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