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  • 成都学卤菜哪里学,在成都那里的卤菜做的*?我要去学习.

    现如今要说学什么技能又快又没有门槛,当属餐饮方面的技能,关于成都学卤菜哪里学,可以了解很多关于吃的教学技能。

    1.为什么大家都想卖卤菜发家致富?

    都说卖卤菜赚钱。大哥从富士康辞职,花了八千元,在成都一家人气爆棚的网红卤菜培训机构,学到独门技术。先摆摊,设在建筑工地旁边,结果少有问津。心不甘,位置又放到居民小区旁边,然仍是门可罗雀。大哥迷茫了,向师傅讨教原因。师傅说,主要是你是新人,人家不信任,包括你的产品。大哥说这菜色香味俱全,为何都没人来买?师傅说,生意生意,是要读经的。的才学到卤菜技术,还没学经营经。这得花钱去学。大哥瞬间晕倒。啥玩意儿?

    2.卤菜师傅的心路历程

    胡师傅从事餐饮行业已有十年。3年前开始涉足川卤行业,并且在成都打造了两个新川卤品牌,主要卖的是用独门秘方制作的川卤,主打鲜香麻辣,口感清爽的新一代川卤菜系,到现在胡师傅一家门店月销量已达200万。胡师傅说:“川卤学起来不难,难的是摸准当地人的口味。”作为一个拥有十年经验的厨子,在创业之前胡师傅走过很多弯路,很无助,所幸找到了属于自己的那片天。所以胡师傅愿意毫无保留地把那些经验教训教给他的徒弟。即使零基础的徒弟胡师傅也是苦口婆心。每次谈到卤料比例,胡师傅是哭笑不得,实在忍不住的时候就会破口大骂:教猪都教遍了!记不到就看配方表嘛,不要乱来。每次学员都是凭感觉,觉得差不多就可以了,这些学员都会被胡师傅狠狠的训一顿。胡师傅热衷于和别的师傅交流探讨,好的配方不是一成不变的,和别人交流是最快能产生新的想法的途径之一,交流学习才能改良配方,所以胡师傅让自己一直处于学习的状态,让自己的事业也一直处于不断上升的状态。胡师傅还定期报班参加培训,看看别的大师傅都是怎么做的。有句话说的好:40多味的香料做出来的卤水不一定有20多味香料做出来的更香。都是厨师人,优秀的人身上一定有值得学习借鉴的方面。一个决心做老板的人,自然不会在职场上摇尾乞怜,傲骨来自于对于自身技术过硬的信心。这社会,普通人的拼搏本来就是凭实力说话的。胡师傅这些年的努力不是几句话就能证明的。他的店铺,他的生活才是他那些年努力的成果。*胡师傅总结到:餐饮业是辛苦的,夏热冬冷!我告知过很多打算进入餐饮业的交流者,自己打算做餐饮之前,一定要有心里准备,做餐饮业可不是一般的辛苦,特别是家庭式的熟食店,有的朋友跟我交流时,信心满满的告诉我,胡师傅,我以后开店,要做得怎样怎样,要怎么设计,要怎么怎么把卫生做好,又要怎么怎么把各方面的细节做好,总之是要做得怎么的完美!听到这样的抱负,我只是淡然一笑的回答他们,先不要说那么多,把你的规划先坚持一个月再说吧!

    3.在成都那里的卤菜做的*?我要去学习.

    不是有个专科学校嘛 一直都班办着的 应该会不错的 四川烹饪*

    4.想学百味卤菜在成都去那个学校学习*?

    你可以去成都的百味吧美食培训看看, 这学校培训的比较专业。

    5.成都哪儿学习卤菜好

    四川【万春卤菜】是四川最牛的卤菜,楼主要学习卤菜技术的话建议去学习四川【万春卤菜】楼主既然是成都的就应该知道吧

    6.成都学卤菜

    万春卤菜我倒是吃过,我家小区楼下有个饭店,边上有个窗口就是卖的万春卤菜,味道很巴适。成都的卤菜太多了,建议楼主多转转多看看,选一家味道,师傅,住宿条件*的。还有,*是在实体店里学。去学校的话不如实体店里好,我以前有个邻居,就是去的什么烹饪学校。学费倒是不贵,但是进去后其他杂其杂八的费用就是一堆。。材料费更是贵的离谱。尤其是楼主如果是外省来的话,一定要注意自己的人生安全。 。。

    7.月薪三五千还天天加班!不如回家开个卤味店

    之前在城里上班天天加班,每天下班很晚很累,每天又学习不到什么东西!日复一日的,过年回去混的不咋地,手里也拮据后面出去打工,干点体力活,收入是还可以,但是几年上班,身体也不行,干了一阵子,熬不住,身体出问题了,回家休养,花了几万块钱开了一个卤味店。开了一个小卤菜店,刚做半个月左右,每天营业额在700到800左右,但是我感觉其中没有利润,别人都是卤菜是暴利,有4成甚至对半的利润,可我感觉1成都没有,水电费煤气费等等,感觉就是在亏钱,现在好茫然,不知道问题到底出在哪里?后面才知道自己拿货太贵了,基本就是给别人打工,利润好低,然后就到处找进货渠道,*是找到了武汉的一个品牌厂家,尝了一下味道还可以,还提供辣椒油一些配套佐料,每天日产日配,交了一笔物流费,也很便宜均下来一天30块钱左右的冷链物流费用!但是他们说必须挂他们的牌子,然后会有上门指导,啥七七八八的一堆服务然后现在生意还可以,每天就1000左右营业额,在家一个月排开一些杂七杂八的费用,一个月可以纯赚个多个时候一万多些,少的6000-7000,比以前在外面打工好多了!慢慢做,后面可以的话,再跟他们合作,开个分店也不错,反正不需要自己卤,每天等着接货卖就行了。轻轻松松希望大家都能找到自己合适的方向吧,人总是要不断尝试