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2.烧烤的流派*地区就有三个流派 而且这三个流派泾渭分明各有千秋烧烤这一块*说第二 感觉没人敢说*，毕竟餐饮店的烧烤比率份额*首先就是本地派*烧烤活跃于东三，当然这里还有一些别的细枝末节的派系、锦州、吉林等等 就像医学中外科还分神经外消化外但是终究是大方向是一致的以为例，吊炉系列是*烧烤的特色之后就是以回族，维吾尔族为主的清真派，特点是用料扎实吃起来很解饿感觉像为了吃饭而吃串肉块大孜然辣椒面香 。然后就是朝鲜族为主的*派特点是有蘸料吃板筋料口味一般偏甜有的串是腌制的。
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5.做小吃到哪里学既然小吃那么受追捧，那么它肯定有很大的商机在里面，这也就是为什么现在很多人学做小吃的目的了，一般想做小吃之前，都要想好，你做哪一类的小吃，例如简单一些的，烤玉米，烤红薯做烧烤，炸豆腐等等。想学小吃可以去当地的培训机构。
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