学糕点还是杭州港焙学校,大品牌,教学有*。
想要学技术并不一定要上职高,可以选择专业技术培训学校,学到真技术才是重要的。港焙教育自1988年成立以来始终站在*烹饪人才培养院校的顶端,以培养*烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的国际餐饮教育基地。
杭州港焙糕点专业开设有两年制经典糕点专业和甜品烘焙专业。主要教学内容包含:
素质课程:三教三训、职业规划、职业道德与法律、校史、创就业指导。
糕点理论课程:烘焙工艺学、食品营养与卫生、美术与色彩搭配、糕点教与学、西厨房管理与营销策划、烹饪化学、西餐工艺学。
糕点技能课程:糕点设备安全操作与使用维护、糕点制作基本技法、裱花类制作技术、巧克力类制作技术、蛋糕类制作技术、翻糖类制作技术、饼干类制作技术、甜面包类制作技术、咖啡饮品类制作技术、甜品类制作技术、丹麦类制作技术、欧包类制作技术、西式菜肴制作
选修课程:食品糖艺、食品提塑、咖啡拉花、茶艺、插花。
中职学糕点哪个学校好?学糕点就到杭州港焙,杭州港焙学校通过更专业更系统的教学模式,保证每一位学员都能够在这里学有所成,0基础也能成功学会,毕业后颁发职业证书和学历证书,推荐到*餐饮集团。