食品安全管理员管理要求:食品安全管理员应该每年至少参加由食品药品监督管理*组织的继续教育培训,连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员,其《证明》视为自动失效,按新上岗人员重新参加。食品药品监督管理*对食品生产经营单位的日常检查日常检查中,随机监督抽查考核该单位的食品安全管理员,向社会公布考核结果,计入该单位信用档案。考核不合格的,立即停止食品安全管理岗位工作,限期参加学习培训或。仍不合格的不得继续从事 食品安全管理岗位工作。监督抽查考核采取扣分制,扣分情况计入《证明》,一年内累计扣满十分的,按新上岗人员要求重新培训和。
分享一下食品安全管理师证报名入口,将食品安全工作纳入重点工作议事日程,成立以镇长为组长,分管副镇长为副组长,"四办五中心一所一校"及市场监督管理所、派出所负责人为组员的工作领导小组,设立镇食品、药品安全办公室,制定食品安全工作年度实施方案和工作计划。细化、明确各*监管职责,主动防范、及早介入,力争将各类风险隐患消除在萌芽阶段,守住食品安全风险的底线。
检查组对部分单位存在疫情防控措施不严,餐饮具洗消、食品分类摆放、凉菜间设置、色标化落实不符合食品安全操作规范的餐饮单位提出了改进建议。疫情防控方面,要求进店必须查验"两码"并进行登记、营业场所定时消杀、从业人员进行晨检午检;食品安全落实方面,菜板菜刀应粘贴色标标识区分、冷藏品应生熟区分、食品添加剂应专人专柜存放、凉菜间应设置可自动开合门、专间内禁止安装灭蝇灯、禁止摆放加热设备、严禁使用非食品级的置物筐和塑料袋等。使用进口冷链食品方面,应用专柜存放、"六证一码"票据应留存齐全、分类存放,自备冷库中食材应将普通食材和进口冷链食品分区存储管理。