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深圳盐田区哪个机构培训餐饮好(凉菜小吃培训)

发布时间:2023-06-04 00:55   已关注:25 人

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1.凉菜小吃培训

凉菜在我们老家也被称为下酒菜,我记得我爷爷每次喝酒基本上都是吃凉菜,好像没有凉菜,那个酒它就不太香了,凉菜主要是因为清爽可口,这也是很多餐厅的开胃小菜,尤其是我们出去吃火锅之前服务员会先上几盘凉菜,也就是开胃菜,我们在进行学习凉菜的时候也比较简单比较快,而且人们也很喜爱。

2.湖南小碗菜

都知道湘菜比较有名,无论是国内还是国外都是比较有名的。湖南的小碗菜在现在的市场也是同样出色的。小碗菜种类比较多,想肉类有粉蒸肉、蒸鱼块、蒸小酥肉、蒸鸡块、蒸排骨、蒸红烧肉、蒸梅菜扣肉、蒸豆角肉丝、蒸冬瓜烧肉、清蒸蒜台腊肠、蒸莲菜鸭血、蒸狮子头等。素类的有蒸鸡蛋羹、蒸茄子、蒸豆角、蒸娃娃菜、蒸土豆、蒸素三鲜、蒸千叶豆腐、蒸杏鲍菇、蒸芹菜香干、蒸苦瓜炒蛋、蒸腐竹 等等。

3.重庆鸡公煲

重庆鸡公煲毋庸置疑肯定是源自于重庆。鸡公煲的口味一般只有不辣、微辣、中辣、麻辣等四种口味。种类分别为香辣牛肉煲、蒜香排骨煲、红烧肉煲、麻辣鱼块煲、麻辣牛蛙煲、浓香猪手煲等。鸡公煲的售价整体来说算是很实惠的,适合在外工作的小伙伴们周末聚餐。

深圳盐田区哪个机构培训餐饮好4.四川麻辣烫培训

四川麻辣烫培训:麻辣烫”又叫“串串香”,是四川独有一种风味小吃。是四川火锅的另一种形式“小火锅”,别具一格,与火锅不同的是:原料必须要用竹签子串起,再入锅中烫熟后食用,还可蘸食干辣椒等味碟。另外,麻辣烫只有红味锅卤(辣味)而不像火锅有白卤锅底。还有,“麻辣烫”所用的锅一般与火锅器皿差不多,但更多地选用了较小的锅来烫食,因此得名“小火锅”。

5.冒烟冰淇淋培训

冒烟冰淇淋是这几年比较流行的,喜欢它的人也是很多的,要原料就是冰淇淋粉 奶油 牛奶。再就是烟雾冰淇淋制作很新颖,消费者冒烟冰淇淋也是很感去都想去体验下,从外表就可以吸进客户的眼球,口感又美味,生意肯定是越做越好,想要投资开店的朋友投资冒烟冰淇淋还是很好的,专业的技术和后期的开店指导,解决你的开店烦恼。

6.坛子鸡培训

坛子鸡是我国云南比较*的小吃,源于明朝末年,在清朝比较流行,坛子鸡也是有上千年的历史了,焖制工艺和神秘的宫中药物合理的配比,融合腾冲当地原材料配制而成。别具一格的风味备受广大吃货爱好者喜欢,坛子鸡外表金黄玉润,晶亮养眼,肉质细腻香味溢香,坛子鸡也被称之为中药秘方鸡,有着健胃活血舒筋功效,适合老人和小孩。

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